节食不成功的5个原因
虽然节食能让你在短时间内苗条起来，但很少人能够一直保持这样的成果，且更可怕的是，当你恢复原先的饮食习惯时，体重的反弹，还可能会出现比你节食前更胖更高的指数呢！因此，在你开始你的节食计画前，不妨先来看看，节食会不成功的五大原因吧！ 原因一：对于大部分人来说，节食是非常难坚持下去的。 节食，无论怎样的减肥食谱，都意味你需要在长时间里，改变自己原来的饮食习惯。但是，坏习惯很难改变，因为它们都已经溶入了我们的生活里。而且，许多坏习惯还和特定的饮食文化相关，如西方人的高脂饮食习惯，日本人爱吃咸鱼干，中国人、韩国人爱吃泡菜，这些习惯都不是你能所改变的。 另外，改变饮食习惯能否成功取决于你的意志力。而人们的意志力通常是在开始的时候非常强劲，但随着时间的推移，面对着随着改变而来的压力，意志力会渐渐地消磨殆尽。而且，你每天还得抵抗诸如朋友邀约、聚会等等的诱惑。这就是为什么坚持一个月、两个月的节食计划很简单，但保持节食的成果很难的原因。 原因二：节食会让你感觉到饥饿和被剥夺了。 研究表明，无论你是胖是瘦，节食都会让你觉得非常饥饿，并产生更强烈的对你不该吃的东西的食欲，如糖和脂肪。如果成功地抑制了自己的话，你又会感觉到自己被剥夺了，“所有的人都在吃，我却不可以，为什么我不能吃呢？”于是，这种情绪累积到一定程度之后，你就又开始大吃大喝了。 原因三：日复一日的节食会让你感到厌倦甚至崩溃。 节食之所以有效是因为你在坚持不懈地执行着。可是，大部分人会对日复一日的清汤寡水的饮食厌倦。于是，他们便试图寻找一种能够不让人厌倦的饮食，而事实上，这是不可能的。节食者们便在不同的食谱间游移，而等待他们的则是不断的失败，甚至于比没有节食的时候更加肥胖。 原因四：节食会忽略了贪吃的情绪因素。 饥饿并非是进食的唯一原因，很多人通过吃来减压。情绪性的进食是许多人增加体重的原因，无论是太过高兴，或太难过，人们都倾向于通过吃来缓解这些情绪。很显然，节食对于这种情绪性的进食没有任何作用。而且，如果在心情低落的时候还坚持节食的话，很可能让自己变得更加忧郁。 原因五：节食者们忽视了，减肥是一生的大业，需要改变生活习惯。 真正能够成功减肥的人士是坚持不懈改变自己饮食习惯和运动习惯的人。可是，大多数节食者却是经常在取得了一些成果之后，就会对自己说，“我应该犒劳一下自己，也许一块奶油蛋糕不会让我长胖”。。洁净水不等于健康水
正当各种纯净水、太空水流行于市场的时候，北京IDM生物研究所所长李复兴教授提出，只有满足以下7条标准的水才能算是理想的“健康水”：1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。2、水的硬度介于30－200（以碳酸钙计）之间。3、人体所需的矿物质含量适中。4、PH 值呈弱碱性7－8。5、水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度。6、水分子团半幅宽小于是100赫兹。7、水的媒体营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等）要强。 健康小常识针对全球严重的水污染，人们才不得不采用电渗析法、离子交换法、逆渗透法、蒸馏法等加工方法，将水中的重金属、微生物、有机物、放射性物质去除。但是长期喝这样的水，并不利于健康。 有人说，水就是水，不必承担提供其他营养的功能。纯净水中缺少的人体所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不那么简单，因为失去了矿物质的水，其性能也随之发生变化。 健康知识首先，用现代量子化学的观点来看，水中必须保持一定的矿物质，因为它不单单是营养素，对于维持水的构型也起着重要作用。矿物质好比水分子团中的支架，抽走了支架即改变了水的结构，失去支撑水分子会串联成线团凝聚态，使分子团变大。通过核磁共振测定，蒸馏水及纯净水的水分子团半幅宽要比优质矿泉水的分子团大得多。而这种水无法直接透过细胞膜进入细胞，更不能指望这种水将人体所需要的营养运送到细胞内。因此，长期喝纯净水会影响营养物质的吸收利用及体内沉积，加速养份的流失。 其次，水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素。它能抵御其它有害元素的侵袭。如水中含氟量为每升3毫克，而钙、镁离子含量较高，该地区人群不会发生氟中毒 健康知识 用现代营养学观点来分析那些居住在深山老林中的人或名山古刹的出家人，他们食物中动物蛋白不足，能量也不够，但为什么会往往能健康长寿呢？原因虽然很多，但水的作用不可低估。他们饮的水可使食物中有限的营养物充分消化吸收，并在体内沉积，却很少流失，现在从科学家到消费者几乎把对饮水的关注都集中在水的缺少和污染上，而很少有人注意到水的退化问题。什么是水的退化呢？只要看看我们生活中的某些现象就不难理解：为什么自来水喝起来不如泉水甘甜爽口？为什么自来水养鱼鱼不欢、浇花花不鲜？为什么有些水加再多的洗衣粉也洗不干净衣服？如果说水污染是看得见的“杀手”，水的退化则是看不见的“杀手”。纯净水只解决了水污染的问题，而没有解决水退化的问题。退化了的水其溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等都会降低。那么，怎样才能使被污染的水变得既洁净又恢复原有的性能呢？遵循健康水七条标准，去除水中有毒有害，有异味的污染物，保持水中适宜的矿物质含量和有益人体健康的元素，使之具有洁净、富氧、活化等特征，使水的营养生理功能接。
